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愛斯卡天然冰川水的故事
我們在魁北克省西部偏遠的阿比提比-特米斯卡米（Abitibi-Temiscaming）毫無人跡的自然原始森林保護區內發現聖馬修拉貝里冰川含水層（St-Mathieu-Lac Berry Esker）。冰川含水層內的水純淨無比，每一滴都經歷八千年前冰河時期的石礫岩層緩慢滲透過濾長達15年，最終到達地底下4公里年均溫度維持在5C密閉無菌的含水層。傳聞4千年前在這裡落地生根的原住民阿爾岡昆（Algonquins）奉這裡的水為上天賞賜的聖水，鄰近的阿摩斯（Amos）鎮民每天從水源地直接取水用於日常生活。阿摩斯鎮在柏克萊國際品水大賽中獲選為全球最優質城鄉好水。